بررسی اثر تنش آبی و کود کمپوست بر رشد و خصوصیات فیزیولوژیکی گیاه گل گاوزبان ایرانی

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 گروه مرتع و آبخیزداری ، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه گنبدکاووس، گنبد، ایران

2 گروه مرتع و آبخیزداری، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه گنبدکاووس، گنبد، ایران

3 گروه مهندسی آب، دانشکده آب و خاک، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران

4 گروه تولیدات گیاهی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه گنبدکاووس، گنبد، ایران

چکیده
گاوزبان ایرانی تحت عنوان گل گاوزبان از گذشته‌های دور به‌عنوان گیاه دارویی سنتی مورد استفاده قرار می­گرفته است. این تحقیق در دانشگاه گنبد کاووس و در سال 1399 انجام گردید. آزمایش به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی در سه تکرار انجام شد. عامل‏های مورد بررسی شامل دور آبیاری (0، 7، 14 و 21 روزه) و میزان کمپوست (0، 5، 10 و 15 درصد) بود. در زمان برداشت پارامترهای موسیلاژ، نیتروژن کل، کوئورستین، اندازه‌گیری شد.  براساس نتایج به‌دست آمده تیمارهای مورد بررسی اثر معنی­داری بر ارتفاع گیاه، تعداد ساقه­های فرعی، عملکرد سرشاخه گلدار، درصد و عملکرد اسانس و موسیلاژ گاوزبان داشتند. بیشترین تعداد ساقه‌های فرعی، ارتفاع، عملکرد سرشاخه گلدار و عملکرد موسیلاژ و اسانس در شرایط بدون تنش و با مصرف 10% کودهای شیمیایی+ زیستی و کمترین مقادیر نیز در شرایط تنش رویشی+ زایشی و با مصرف 50% کودهای شیمیایی+ زیستی حاصل شد. مصرف تلفیقی 10% کودهای شیمیایی+ زیستی نسبت به استفاده 11% کودهای شیمیایی، در تنش رویشی 10% درصد و در تنش زایشی 30% درصد ارتفاع گیاه را بهبود بخشید. اثر متقابل تیمارهای کودی و تنش کم 31 کیلوگرم 3% و 31% آبی در اکثر صفات معنی‌دار بود. با توجه به داده‌های مقایسه میانگین جدول 3، بیشترین اختلاف معنی‌دار در سطح 5% به‌ترتیب در صفات مهار رادیکال با اختلاف معنی‌دار 19/3 %، فنل با اختلاف معنی‌دار 61/2 % و فلاونوئید با 95/1% مشاهده گردید. با افزایش مصرف کمپوست صفت مهار رادیکال در گیاه گاوزبان از 58/74% به 79/58% کاهش یافت که در شرایط عدم مصرف کمپوست صفت مهار رادیکال بیشترین تأثیر را داشت. صفات فنل و فلاونوئید نیز در شرایط عدم مصرف کمپوست بیشترین تأثیر بر گیاه گاوزبان داشته و با افزایش مصرف کمپوست تأثیر صفات فنل و فلاونوئید کاهش یافت. نتایج نشان داد که کارتنوئید و کلروفیل کل در اثر تنش خشکی کاهش یافتند. در مجموع، برای دستیابی به عملکرد قابل قبول و درصد موسیلاژ بالا در گاوزبان، استفاده از رژیم آبیاری بدون تنش همراه با کاربرد کمپوست در شرایط آب و هوایی روستای وامنان استان گلستان  مناسب به ‌نظر می‌رسد.

کلیدواژه‌ها


عنوان مقاله English

Investigating the effect of compost fertilizer on the resistance of Iranian borage plant to water stress

نویسندگان English

taghee khanahmadi 1
masumeh farasati 2
mehdi zakerinia 3
ali nakhzari moghaddam 4
1 Department of Watershed management, Faculty of Agriculture and Natural Resource, Gonbad kavous University, Gonbad kavous, Iran
2 Department of Watershed management, Faculty of Agriculture and Natural Resource, Gonbad kavous University, Gonbad kavous, Iran
3 Department of Water Engineering, Water and soil Engineering Faculty, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran
4 Department of plant production, Faculty of Agriculture and Natural Resource, Gonbad kavous university, Gonbad kavous, Iran
چکیده English

The experiment was conducted as a factorial in the form of a completely randomized design in three replications. The investigated factors included irrigation cycle (0, 7, 14 and 21 days), compost amount (0, 5, 10 and 15%) and water source (river water). In order to ensure uniformity in the growth of seedlings, the first watering was done immediately after planting for all treatments to establish the plant. According to the distance of the plants (1.5 meters apart), each row included 4 plants, which were randomly sampled. At the time of harvesting mucilage parameters, total nitrogen, quercetin was measured.

According to the obtained results, the investigated treatments had a significant effect on the plant height, the number of sub-stems, the yield of flowering branches, the percentage and yield of essential oil and borage mucilage. The highest number of sub-stems, height, yield of flowering branch and production of mucilage and essential oil were obtained in non-stress conditions and with the use of 10% chemical + biological fertilizers, and the lowest values were obtained in the conditions of vegetative + reproductive stress and with the use of 50% chemical + biological fertilizers. The combined use of 10% chemical + biological fertilizers compared to the use of 11% chemical fertilizers improved plant height by 10% in vegetative stress and 30% in reproductive stress. The results showed that carotenoid and total chlorophyll decreased due to drought stress.

کلیدواژه‌ها English

Borage flower
water stress
compost
medicinal plant
افکاری ا.، فرج پور پ. (1398). بررسی اثر ورمیکمپوست و تنش شوری بر میزان رنگیزه ها و برخی صفات بیوشیمیایی گیاه گاوزبان اروپایی (Borago officinalis L.). مجله فیزیولوژی محیطی گیاهی. (14)54.
میرزایی م.م.، قربانی ص.، آرش روزبهانی آ، قادری ا. (1398). تأثیر تنش خشکی، کودهای شیمیایی و بیولوژیک بر عملکرد و میزان اسانس گیاه دارویی گل گاوزبان (Borago officinalis L.) . مجله علمی پژوهشی اکوفیزیولوژی گیاهی سال یازدهم، شماره سی و ششم،
دهقانی بیدگلی ر.، عبدالله پور ز.، اخباری م. (1396). بررسی تاثیر کودهای آلی و شیمایی بر بازده عصاره و ترکیبات فنلی گل محمدی (Rosa damascene Mill). مجله تازه های بیوتکنولوژی سلولی – مولکولی. (29)8.
 
Afkari A., Farajpour P. 2019. Studying the effect of vermicompost and salinity stress on the amount of pigments and some biochemical traits of European borage (Borago officinalis L.). Journal of Plant Environmental Physiology. (14)54.
 
Chimenti, C.A., Pearson, J. & Hall, A.J. (2002). Osmotic adjustment and yield maintenance under drought in sunflower. Field Crops Research, 75(2-3): 235-246.
Dehghani Bidgoli R., Abdollahpour Z., Akhbari M., 2017. Studying the effect of organic and chemical fertilizers on the yield of rose extract and phenolic compounds (Rosa damascene Mill). Journal of Recent Cellular-Molecular Biotechnology. (29)8.
Jaleel, C.A., Manivannan, P., Wahid, A., Farooq, M., Al-Jubuti, H.J., Somaasundrram, R. & Panneerselvam. R. (2009). Drought stress in plants: A review on morphological characteristics and pigments composition. Journal of Agriculture Biology, 11(1): 100–105.
Lv, Y., Yang, X., Zhao, Y., Ruan, Y., Yang, Y. & Wang, Z. (2009). Separation and quantification of component monosaccharides of the tea polysaccharides from Gynostemmapentaphyllum by HPLC with indirect UV detection. Food chemistry. 112: 742-746.
Mirzaei M.M., Ghorbani S., Arash Roozbahani A., Ghaderi A.2019. The effect of drought stress, chemical and biological fertilizers on the yield and essential oil content of the medicinal plant Borage (Borago officinalis L.). Scientific Journal of Plant Ecophysiology, 11(36).
Reddy, A.R., Chaitanya, K.V. & Vivekanandan, M. (2004). Drought-induced responses of photosynthesis and antioxidant metabolism in higher plants. Journal of plant physiology, 161(11): 1189-1202.
Xi, X., Wei, X., Wang, Y., Chu, Q. & XIAO, J. (2010). Determination of tea polysaccharides in camillaiasinensis by a modified phenol-sulfuric acid method. Archive of biological science, Belgrade, 62(2): 671-678.